☰ Meny
- sortert alfabetisk etter det norske navnet.
| Norsk navn | Latinsk navn | Normstatus | Kommentar |
|---|---|---|---|
| ametystsopp | Laccaria amethystina | ikke matsopp | |
| beitesjampinjong-gruppen | Agaricus seksjon Agaricus | spiselig | |
| besk rørsopp | Caloboletus calopus | ikke matsopp | |
| besk svovelsopp | Hypholoma fasciculare | giftig | |
| bispelue | Gyromitra infula | spiselig med merknad | Skal avvises på soppkontroll fordi den bare kan skilles fra den giftige narrelue (Gyromitra ambigua) med mikroskop |
| bittersopper | Gymnopilus spp. | ikke matsopp | |
| bjørkemusserong | Tricholoma fulvum | spiselig | |
| bjørkeøsterssopp | Pleurotus pulmonarius | spiselig | |
| blek piggsopp | Hydnum repandum | spiselig | |
| blodrørsopp | Neoboletus praestigiator | spiselig med merknad | Giftig som rå. Krever varmebehandling i minst 15 minutter ved middels til høy temperatur. |
| blodsjampinjong-gruppen | Agaricus seksjon Sanguinolenti | spiselig | |
| blomkålsopp | Sparassis crispa | spiselig | |
| blå ridderhatt | Lepista nuda | spiselig | |
| blågrå østerssopp | Pleurotus ostreatus | spiselig | |
| blåkjøttbukkesopp | Cortinarius camphoratus | ikke matsopp | |
| brun fluesopp | Amanita regalis | giftig | |
| brungul stubbemusserong | Tricholomopsis decora | ikke matsopp | |
| brunkjøttbukkesopp | Cortinarius traganus | ikke matsopp | |
| brunskrubb | Leccinum scabrum | spiselig | |
| butt giftslørsopp | Cortinarius orellanus | meget giftig | |
| duftvokssopp | Hygrophorus agathosmus | spiselig | |
| eggrøyksopper | Bovista spp. | spiselig | |
| engvokssopp | Cuphophyllus pratensis | spiselig | |
| falsk kantarell | Hygrophoropsis aurantiaca | ikke matsopp | |
| fiolett svovelriske | Lactarius repraesentaneus | spiselig med merknad | Spiselig etter avkoking. |
| flatklokkehatt | Galerina marginata | meget giftig | |
| fløyelspluggsopp | Tapinella atrotomentosa | ikke matsopp | |
| fløyelsrørsopp | Xerocomus ferrugineus | spiselig | |
| franskbrødsopp | Albatrellus confluens | spiselig | |
| frostvokssopp | Hygrophorus hypothejus | spiselig | |
| furuknippesopp | Lyophyllum shimeji | spiselig | |
| furumatriske | Lactarius deliciosus | spiselig | |
| furuskjellpigg | Sarcodon squamosus | spiselig | |
| fåresopp | Albatrellus ovinus | spiselig | |
| gallemusserong | Tricholoma virgatum | ikke matsopp | |
| gallerørsopp | Tylopilus felleus | ikke matsopp | |
| geléører | Auricularia ssp. | spiselig | |
| giftparasollsopp | Lepiota brunneoincarnata | meget giftig | |
| giftrødspore | Entoloma sinuatum | giftig | |
| giftsjampinjong-gruppen | Agaricus xanthodermus | giftig | |
| granmatriske | Lactarius deterrimus | spiselig | |
| granskjellpigg | Sarcodon imbricatus | spiselig | |
| grønn fluesopp | Amanita phalloides | meget giftig | |
| grønnkremle | Russula aeruginea | spiselig | |
| grå blekksopp | Coprinopsis atramentaria | ikke matsopp | |
| grå fluesopp | Amanita excelsa | spiselig | |
| grå jordmusserong | Tricholoma terreum | spiselig | |
| grå knippesopp | Lyophyllum decastes | spiselig | |
| gråmusserong | Tricholoma portentosum | spiselig | |
| gul fluesopp | Amanita citrina | ikke matsopp | |
| gul trompetsopp | Craterellus lutescens | spiselig | |
| gullskjellsopp | Phaeolepiota aurea | spiselig med merknad | Kan gi mage-/tarmreaksjon. Kun unge eksemplarer brukes og skal varmebehandles samme dag. |
| gulrød kremle | Russula decolorans | spiselig | |
| heggetraktsopp | Infundibulicybe geotropa | spiselig | |
| honningsopper | Armillaria spp. | ikke matsopp | |
| hulriske | Lactarius trivialis | spiselig med merknad | Spiselig etter avkoking. |
| hvit fluesopp | Amanita virosa | meget giftig | |
| hvit knippesopp | Leucocybe connata | ikke matsopp | |
| hvit pepperriske | Lactifluus piperatus | spiselig med merknad | Spiselig etter avkoking. |
| hvit sprøsopp | Psathyrella candolleana | spiselig | |
| ildrørsopp | Suillellus luridus | spiselig med merknad | Giftig som rå. Krever varmebehandling i minst 15 minutter ved middels til høy temperatur. |
| irrgrønn kragesopp | Stropharia aeruginosa | spiselig | |
| kamfluesopp-gruppen | Amanita vaginatae m.fl. | spiselig med merknad | Giftig som rå. Krever varmebehandling i minst 15 minutter ved middels til høy temperatur. |
| kantarell | Cantharellus cibarius | spiselig | |
| kjeglevokssopp-gruppen | Hygrocybe conica coll. | ikke matsopp | |
| kjemperøyksopp | Langermannia gigantea | spiselig | |
| kjempetraktmusserong | Aspropaxillus giganteus | spiselig | |
| klubbesopper | Clavariadelphus spp. | spiselig | |
| klubbetraktsopp | Ampulloclitocybe clavipes | ikke matsopp | |
| kongesjampinjong | Agaricus augustus | spiselig | |
| korallsopper | Ramaria spp. | ikke matsopp | |
| kransmusserong | Tricholoma matsutake | spiselig | |
| krittøsterssopp | Pleurocybella porrigens | spiselig med merknad | Bør unngås ved nedsatt nyrefunksjon. |
| lakrisriske | Lactarius helvus | giftig | |
| lakssopp | Laccaria laccata | spiselig | |
| lerkesopp | Suillus grevillei | spiselig | |
| lodden hvitriske | Lactifluus vellereus | spiselig med merknad | Spiselig etter avkoking. |
| lumsk traktsopp | Clitocybe rivulosa | giftig | |
| mandelriske | Lactifluus volemus | spiselig | |
| matblekksopp | Coprinus comatus | spiselig | |
| melsopp | Clitopilus prunulus | spiselig | |
| mild gulkremle | Russula claroflava | spiselig | |
| mørk høstmorkel | Helvella lacunosa | spiselig | |
| nelliksopp | Marasmius oreades | spiselig | |
| nøttekremle | Russula vesca | spiselig | |
| olivenbrun vokssopp | Hygrophorus olivaceoalbus | spiselig | |
| oransjebeger | Aleuria aurantia | spiselig | |
| oransjeslørsopp | Cortinarius limonius | ikke matsopp | |
| panterfluesopp | Amanita pantherina | giftig | |
| pantermusserong | Tricholoma filamentosum | giftig | |
| pepperrørsopp | Chalciporus piperatus | spiselig med merknad | Kan gi mage-/tarmreaksjon ved større inntak. Egner seg best som smakstilsetning. |
| pluggsopp | Paxillus involutus | giftig | |
| potetrøyksopper | Scleroderma spp | giftig | |
| puddertraktsopp | Clitocybe nebularis | spiselig | |
| rabarbrasopp | Chroogomphus rutilus | spiselig | |
| raspskjellsopp | Pholiota squarrosa | ikke matsopp | |
| reddikmusserong | Tricholoma stiparophyllum | giftig | |
| reddiksopper | Hebeloma spp. | giftig | |
| riddermusserong | Tricholoma equestre | giftig | |
| rimsopp | Cortinarius caperatus | spiselig | |
| ringløs smørsopp | Suillus granulatus | spiselig | |
| rød fluesopp | Amanita muscaria | giftig | |
| rød stubbemusserong | Tricholomopsis rutilans | ikke matsopp | |
| rødbelteslørsopp | Cortinarius armillatus | ikke matsopp | |
| rødbrun pepperriske | Lactarius rufus | spiselig med merknad | Spiselig etter avkoking. |
| rødbrun steinsopp | Boletus pinophilus | spiselig | |
| rødflekkvokssopp | Hygrophorus erubescens | ikke matsopp | |
| rødgul piggsopp | Hydnum rufescens | spiselig | |
| rødkremle | Russula emetica | ikke matsopp | |
| rødnende fluesopp | Amanita rubescens | spiselig med merknad | Giftig som rå. Krever varmebehandling i minst 15 minutter ved middels til høy temperatur. |
| rødnende parasollsopp | Chlorophyllum rhacodes | spiselig | |
| rødskrubb | Leccinum versipelle | spiselig med merknad | Giftig som rå. Krever varmebehandling i minst 15 minutter ved middels til høy temperatur. |
| røyksopper | Lycoperdon | spiselig | |
| sandmorkel | Gyromitra esculenta | giftig | |
| sandsopp | Suillus variegatus | spiselig | |
| seig kusopp | Suillus bovinus | spiselig | |
| silkemusserong | Tricholoma columbetta | spiselig | |
| skarlagenvokssopp | Hygrocybe punicea | spiselig | |
| skarp gulkremle | Russula ochroleuca | spiselig | |
| skjeggriske | Lactarius torminosus | spiselig med merknad | Spiselig etter avkoking. |
| skjermsopp | Pluteus cervinus | spiselig | |
| sleipsopp | Gomphidius glutinosus | spiselig | |
| sliresopper | Volvariella spp. | spiselig | |
| smørsopp | Suillus luteus | spiselig | |
| sommermunkehatt | Melanoleuca strictipes | ikke matsopp | |
| sotriske | Lactarius lignyotus | spiselig | |
| sotvokssopp | Hygrophorus camarophyllus | spiselig | |
| spiss giftslørsopp | Cortinarius rubellus | meget giftig | |
| spissmorkel | Morchella conica | spiselig med merknad | Lett forgiftning er rapportert etter store eller lite varmebehandlede måltider. |
| stankkremle | Russula foetens | ikke matsopp | |
| steinsopp | Boletus edulis | spiselig | |
| stor kragesopp | Stropharia hornemannii | spiselig | |
| stor parasollsopp | Macrolepiota procera | spiselig | |
| stubbeskjellsopp | Kuehneromyces mutabilis | spiselig | |
| svart trompetsopp | Craterellus cornucopioides | spiselig | |
| svartbrun rørsopp | Imleria badia | spiselig | |
| svartringfluesopp | Amanita porphyria | ikke matsopp | |
| svartriske | Lactarius necator | ikke matsopp | |
| svartskrubb | Leccinum variicolor | spiselig med merknad | Giftig som rå. Krever varmebehandling i minst 15 minutter ved middels til høy temperatur. |
| svovelriske | Lactarius scrobiculatus | spiselig med merknad | Spiselig etter avkoking. |
| svovelsopp | Hypholoma capnoides | spiselig | |
| såpemusserong | Tricholoma saponaceum | ikke matsopp | |
| traktkantarell | Craterellus tubaeformis | spiselig | |
| trevlesopper | Inocybe spp. | giftig | |
| turkistraktkremle | Russula chloroides | spiselig | |
| tægersopp | Clitocybula platyphylla | ikke matsopp | |
| vintersopper | Flammulina spp. | spiselig | |
| vårfagerhatt | Calocybe gambosa | spiselig | |
| vårtrevlesopp | Inosperma erubescens | giftig | |
| våråkersopp | Agrocybe praecox | spiselig | |
| åkersjampinjong-gruppen | Agaricus seksjon Arvenses | spiselig |